Автор Евгений Бабич
Уважаемые коллеги!
Так получилось, что посмотрев интервью с «Изобретателем» про возникновение головных фракций в процессе отбора тела, решил поэкспериментировать и оказалось что получилось прямо в контексте видео.
Собрал колонну в с двумя точками отбора: ниже дефлегматора узел отбора по пару, выше дефлегматора стандартный «куллменеджмент» она же бражная колонна.
Вводные:
- сахарный спирт-сырец (СС), крепостью 40%, 9 л.
- Насадочная часть 1 м с насадкой РПН.
- подаваемая мощность 1,7 кВт.
Схема перегона
Вначале стандартный отбор голов с покапельной скоростью (100мл/ч). Таким образом отобрал 400мл.
После этого нижний отбор по пару настроил на 1 л/ч, а верхний отбор настроил примерно на 1 каплю в 2 секунды.
Всего было отобрано около 3 л тела. За время отбора тела, через «верх» было отобрано около 250 мл «верхового» спирта.
Образцы «верхнего» и «нижнего» спирта отдал на хроматографический анализ.
По результатам анализа:
«Верхний» спирт — есть превышение по альдегидам и эфирам.
«Нижний» — превышение по сивухе.
Что думаю:
- Превышение по сивухе — это я сам накосячил — залез в хвосты, когда температура в середине колонны начала расти.
- Головы выше дефлегматора действительно образуются.
Но вот я считаю, что, то превышение голов в 250 мл, если размазать на 3 л тела, даст незначительное увеличение их концентрации.
Например эфиров в верхнем спирте 29 мг/л, а с учётом объема их всего было 7-8 мг. И если их внести в 3 л то получится увеличение концентрации на 2-3 мг/л.
Лично мое мнение — отбор голов во время отбора тела — это только лишние танцы с бубном.