Эта статья отвечает на вопросы:
- Что такое кламповые соединения?
- Чем разборный самогонный аппарат лучше не разборного?
- Какое дополнительное оборудование можно установить на кламповый (разборный самогонный аппарат)?
- Как чистить разборный кламповый самогонный аппарат?
Первый аппарат для перегона может стать неудачным вложением или основой для развития. Поначалу 40° дистиллят кажется достижением. Но затем аппетиты растут – и хочется «выжимать» из оборудования больших вариантов напитков. Самогонный аппарат на кламповых соединениях угодит и новичку и опытному винокуру.
Кламп конструкция собирается вручную
Секрет такой универсальности – в особенном способе сбора узлов. Отдельные модули могут монтироваться при помощи следующих деталей:
- пара одинаковых трубок с расширительными «юбками». Их называют штуцерами или патрубками. Они привариваются к соседствующим частям аппарата.
- уплотнительное кольцо. Размер подбирается по сечению патрубка в самой широкой его части. Оптимальный материал – силикон. Если вы случайно порвали уплотнитель, то можно купить силиконовую прокладку отдельно.
- хомут. Он зажимает кольцо в месте соединения штуцеров. Так поддерживается герметичность стыка двух элементов аппарата.
Эти три компонента позволяют собрать разные приборы в единую конструкцию быстро и без помощи инструментов. После использования разобрать их так же легко. Это сэкономит место при хранении. И не только.
Возможность добавить или удалить опции самогонного аппарата
Приведём пример. Закрутить шуруп и болт одним видом отвёртки невозможно. Для этого нужны два инструмента с соответствующей формой наконечника. А можно купить разборную модель и подбирать биты под нужные прорези. Конечно, такой вариант более компактный и займёт меньше места на полке с инструментами. Но главная его цель – многофункциональность.
Подобным образом, кламповый самогонный аппарат позволяет подключить к процессу следующее оборудование:
- колонна. При дистилляции зернового сырья сохраняет аромат в конечном продукте;
- царга. Стоит добавить в колонну насадку – и на выходе получится ректификат крепостью до 96%;
- дефлегматор. Он ускоряет конденсацию вредных примесей – флегмы. При перегонке браги в спирт-сырец дефлегматор вместе с царгой отсоединяют. Это укорачивает путь прохождения паров. В результате первый перегон занимает меньше времени;
- диоптр. «Глазок» для контроля за процессом внутри модуля;
- джин-корзина. Устройство для ароматизации на втором перегоне;
- нижний узел отбора. Опция для одновременного отделения тяжелокипящих «хвостов» и остальных компонентов.
Модернизировать разборный самогонный аппарат – значит купить дополнительный модуль или заменить устаревшую модель узла на более эффективную. В последнем случае ненужную деталь можно продать.
Разборные элементы легко чистить.
Самогонный агрегат нужно мыть после каждого использования. Для этого существуют две причины:
- Внешняя поверхность может быть испачкана копотью или брагой. Это портит товарный вид.
- Внутренние стенки накапливают известковые отложения, сивушный налёт и другую грязь. Это снижает качество алкоголя.
При очищении модулей разборного самогонного аппарата от загрязнений придерживайтесь трёх правил:
- До первого использования промойте под проточной водой все элементы. Для дезинфекции перегоните воду в течение 10 минут.
- Завершив дистилляцию или ректификацию, каждый узел промойте под напором воды и просушите.
- Элементы из нержавейки нельзя мыть средствами с твёрдыми частицами. Это поцарапает отполированную поверхность.
Итак, универсальный самогонный аппарат – разборный. Кламповые соединения открывают путь для подключения нового оборудования. А это создаёт условия для производства напитков с содержанием спирта от 40 до 96%. Такой агрегат не устареет. Ведь чтобы провести апгрейд, нужно лишь заменить выбранный модуль или добавить новый.
Статья предоставлена компанией «Самогон Б-12»