Мнение коллеги по хобби
01.04.2019
Коллеги по хобби, приветствую!Комментарий от пользователя с ником "Я Бегемот" под видео с МАК210В целом, мне его комментарий понравился. Не со всеми утверждениями коллеги согласен, но это не значит, что он не прав.Публикую без купюр. Приятного Вам и вдумчивого прочтения.КОММЕНТАРИЙСколько...
Читать далее
Царга пастеризации. Использовать или это лишние танцы с бубном?
08.02.2019
Автор Евгений БабичУважаемые коллеги!Так получилось, что посмотрев интервью с "Изобретателем" про возникновение головных фракций в процессе отбора тела, решил поэкспериментировать и оказалось что получилось прямо в контексте видео.Собрал колонну в с двумя точками отбора: ниже дефлегматора узел отбора по пару,...
Читать далее
Догмы самогонщиков
29.12.2018
Догма № 1.Смысл сухопарника - только в устранении брызгоуноса при перегонке, а никакого отсечения высококипящих примесей (сивухи) сухопарник не дает.Это совершенно не так. Сухопарник - это дефлегматор с пассивным воздушным охлаждением. Спирт-содержащий пар летит из куба, влетает в него и...
Читать далее
Выход спирта с 1 кг сырья
26.12.2018
Выход спирта - это его количество в литрах, полученное с 1 кг сбраживаемого сырья.Как правило есть таблица (см. картину)Как рассчитывается теоретический выход?Уравнение спиртового броженияТаким образом из 1 кг гексоз должно получиться 0,5114 кг безводного спирта и 0,4886 кг диоксида углерода.При...
Читать далее
Потери спирта при перегонке бражки
25.12.2018
Автор: Компания ИзобретательВопрос представляет интерес для всех, кто занимается как обычной «кубовой», так и непрерывной перегонкой бражки.Под потерями спирта при перегонке понимается выраженное в процентах отношение количества спирта, оставшегося в барде (БД), к его количеству, содержавшемуся в исходной браге (БР...
Читать далее
НЕ МЕДЬЮ ЕДИНОЙ?
11.12.2018
"Англичане ружья кирпичом не чистят" (с)Лесков Н.С., «Левша»Недавно на встрече с Eddie Russell, мастер-дистиллером Wild Turkey, поднимался вопрос из чего изготовлено оборудование на дистиллерии. Эдди сказал, что всё - и колонна, и даблер - целиком медные, и его отец, легендарный...
Читать далее
“Там, где берега в граните”. Фестиваль самогонщиков в Санкт-Петербурге, «ЛенГранСтакан-2»
06.12.2018
Доброго времени суток уважаемые любители приготовления крепких домашних напитков!Сегодня мы общаемся с одним из организаторов фестиваля для самогонщиков в Санкт-Петербурге “ЛенГранСтакан-2”, Андреем Тимофеевым.Андрей, приветствую и благодарю, что не смотря на дикую занятость нашел возможность ответить на несколько вопросов о мероприятие....
Читать далее
Год жизни в поисках. Или немного о крафтовом виски
07.09.2018
Эпизод 1. Осень 2017 годаКадр 1. «Я бог от вискикурения…»Начинающий самогонщик, пользующийся прямоточником (с одним сухопарником) из «нержи».Варит свой третий односолодовый сэм, заливает его в бочку. Выдерживает 3-4 месяца. Угощает им коллег по работе. У всех восторг.О, это нечто!Неужели ты...
Читать далее
Спиртометры в арсенале Самогонщика
30.08.2018
Какой спиртометр выбрать для домашнего использования?Начну с того, что если вы купили и используете только рюмочный спиртометр, то Ваши измерения полученного СЭМа могут не соответствовать действительности. Из опыта коллег по хобби, которые делятся своими наблюдениями, рюмочный спиртометр более или менее...
Читать далее
Всё гениальное просто? Аппарат для новичка
23.08.2018
В прошлые выходные (19 августа 2018), посетил магазин по нашей тематике. В магазине работают очень профессиональные, с моей точки зрения продавцы-консультанты, с которыми можно буквально часами беседовать по нашей теме.Покупая очередную фишку под свой агрегат, получил от консультанта "подколку": "Ну...
Читать далее
Разборный самогонный аппарат
31.07.2018
Эта статья отвечает на вопросы:Что такое кламповые соединения?Чем разборный самогонный аппарат лучше не разборного?Какое дополнительное оборудование можно установить на кламповый (разборный самогонный аппарат)?Как чистить разборный кламповый самогонный аппарат?Первый аппарат для перегона может стать неудачным вложением или основой для развития. Поначалу...
Читать далее
«Лечит» не только время … Борьба с состоянием похмелья.
12.07.2018
Ниже представленный материал написан по мотивам книги А. Боровского «Особенности национального похмелья».Почему из массы изданий на эту тему, выбрал именно её? Она упоминается в книге Э. Тузмухамедова "Бухло", как единственная достойная по данной тематике. Нет оснований не доверять практическому опыту...
Читать далее