• Главная
  • Теория
    • Базовая теория
    • Термины
    • Инструментарий
    • Выбор аппарата
    • Техника безопасности
    • Экономика процесса
  • Брага
    • Рассчет гидромодуля
    • Сахарная брага
    • Рисовая брага на кодзи
    • Брага из крупы кукурузы на кодзи
    • Мучная брага на кодзи
    • Солодовая брага
    • Осахаривание затора солодом
    • Брага Попкорна-Саттона
    • Горячее осахаривание
    • Холодное осахаривание
    • Брага яблочная чача
    • Брага кальвадос
    • Брага для рома
    • Брага на изюме (пейсаховка)
  • Перегон
    • Сахар. Прямоток
    • Солод. Прямоток
    • Мука. Прямоток
    • Метод Габриэля
    • Метод Ironman
    • Практика на бражной колонне
    • Практика на аламбике
    • Основы ректификации
  • Очистка
  • Облагораживание
    • Настаивание (теория)
    • Брусочки для настаивания
    • Выдержка в дубовых бочках
    • Рецепты облагораживания
  • Употребление
  • Каталоги
    • Каталог магазинов
    • Производители аппаратов
    • Бондари
    • Сырье для браги
    • Травы для настоек
    • Тара
    • Комплектующие
    • Фестивали и выставки
  • Блог
  • Контакты
Азбука Винокура
пожалуй, идеальное хобби для гедониста

    Самогоноварение для начинающих

    by admin 11.01.2016

    В меру прекрасно, много опасно!

    Сахарная Брага

    Рецепт браги на кодзи

    Солодовая брага

    Перегон сахарной браги

    Перегон на аламбике

    Рецепты настоек

    Почему самогонщик не алкаш?

    Начну с определения “алкаш”. Не буду приводить научные определения, ограничусь бытовыми.

    С кем у нас ассоциируется слово “алкаш”? Как правило, это социально упавшая личность, испытывающая физическую зависимость от употребления алкоголя. Человек не имеющий ни каких личностных целей, кроме найти спиртосодержащую жидкость и удовлетворить ей свою физическую зависимость. Его не интересует ни качество продукта, ни компания, ничего, кроме “залить трубы”…

    А с чем у большинства наших соотечественников продолжает ассоциироваться слово самогонщик?
    Да практически с тем же.
    Ты самогонщик? А на вид приличный человек…
    Что, пьешь самогон? На нормальные напитки денег не хватает?

    Знакомо?

    В умах большинства, самогон это все ещё что-то дешевое. Сделанное на скорую руку из того, что под ногами завалялось.

    Безусловно за последние несколько лет ситуация изменилась. Уже многие попробовали продукт нашего любимого хобби. Оценили, как крафтовую органолептику конечного продукта, так и без болезненное пробуждение на следующее утро.

    Но для них, остается за кадром наше отношение к каждой капле готового продукта…

    Ну скажите,
    Разве свой СЭМ можно тупо бухать?
    Пить, как раньше пил казенку?
    Я нет, не могу…

    Этим надо наслаждаться! Делиться только с родными и очень близкими людьми. Пригублять и наслаждаться каждым мгновением проведенным вместе.
    Пригублять в кругу достойных коллег. И это принесет больший эффект, чем бестолковые тренинг-сессии по командообразованию, которые так любят проводить тренинг-менеджеры.

    Болен ли увлеченный самогонщик? Конечно да, но это болезнь не физическая, а душевная. Я бы назвал это страстью к созиданию. Созданию того, чем ты гордишься наряду с другими твоими важными достижениями в этой жизни.

    Всем добра!

    Упрощенная схема процесса

    11.01.2016
  • Не завелись дрожжи. Спасаем пивное сусло

    by post 20.01.2025
    20.01.2025

    Предыстория вопросаНачинающим домашним пивоварам свойственно экспериментировать с разными сортами пива. Они ищут себя и свой напиток. Сегодня на варке эль, завтра вайтцбир, послезавтра портер. Но со временем, интерес к разнообразию …

  • Рецепт пива Ирландский Красный Эль

    by post 19.01.2025
    19.01.2025

    Давайте начнем с того, что Irish Red Ale — это в первую очередь очень вкусно.  Данное утверждение применимо, как к промышленным образцам, типа Murphy’s или Kilkenny, так и к релизам …

  • Рецепт пива клон Хугарден (Hoegaarden)

    by post 27.09.2024
    27.09.2024

    После того, как Пьер Селис потерял свою пивоварню в городе Хугарден, открыл новую в Штатах, та перешла компании Миллер, которая в свою очередь её закрыла. То, что сейчас продаётся под …

  • Виски vs. бурбон. Различия и сходства

    by post 19.09.2024
    19.09.2024

    Автор — Олег БогдановВнимательный читатель, увидев такой заголовок сразу воскликнет: Что за бред?! Как можно ставить вопрос таким образом, когда на каждой бутылке бурбона написано Bourbon Whiskey? Зачем, а главное …

Load More Posts

Новости проекта

  • Два переезда — как один пожар

    18.09.2024
  • Первая годовщина проекта

    03.11.2017
  • Плагиат с сайта. Я рад😉

    06.09.2017

Актуальные интервью

  • “Там, где берега в граните”. Фестиваль самогонщиков в Санкт-Петербурге, «ЛенГранСтакан-2»

    06.12.2018
  • Интервью с автором «Методики Габриэля»

    31.01.2018
  • Несостоявшееся интервью

    28.12.2017
  • Блиц-интервью с доцентом кафедры «Технологии бродильных производств и виноделия» Сергеем Макаровым

    29.06.2017
  • Интервью с основателем группы «Домашняя дистилляция (самогоноварение)» в Одноклассниках

    02.05.2017

О проекте

О проекте

Основатель & Авторы

Проект был основан в 2016 году Павлом "Азбукой Винокура". В настоящее время в нем задействовано несколько авторов из числа опытных домашних самогонщиков.

  • Youtube
  • Email
  • Vk
  • Telegram
  • Digg

@2024 - Все права защищены. Разработка и дизайн Олег Богданов

Азбука Винокура
  • Главная
  • Теория
    • Базовая теория
    • Термины
    • Инструментарий
    • Выбор аппарата
    • Техника безопасности
    • Экономика процесса
  • Брага
    • Рассчет гидромодуля
    • Сахарная брага
    • Рисовая брага на кодзи
    • Брага из крупы кукурузы на кодзи
    • Мучная брага на кодзи
    • Солодовая брага
    • Осахаривание затора солодом
    • Брага Попкорна-Саттона
    • Горячее осахаривание
    • Холодное осахаривание
    • Брага яблочная чача
    • Брага кальвадос
    • Брага для рома
    • Брага на изюме (пейсаховка)
  • Перегон
    • Сахар. Прямоток
    • Солод. Прямоток
    • Мука. Прямоток
    • Метод Габриэля
    • Метод Ironman
    • Практика на бражной колонне
    • Практика на аламбике
    • Основы ректификации
  • Очистка
  • Облагораживание
    • Настаивание (теория)
    • Брусочки для настаивания
    • Выдержка в дубовых бочках
    • Рецепты облагораживания
  • Употребление
  • Каталоги
    • Каталог магазинов
    • Производители аппаратов
    • Бондари
    • Сырье для браги
    • Травы для настоек
    • Тара
    • Комплектующие
    • Фестивали и выставки
  • Блог
  • Контакты